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Schrankfroster

die ideale Lösung zum batchweisen Schnellkühlen und Schockfrosten bei kleinen Stundenleistungen

Der Schrankfroster vereint hohe Leistung mit Vielseitigkeit und Flexibilität: Programmierbare Temperaturverläufe und Steuerung der Kerntemperatur. Die Beschickung erfolgt mit produktionsüblichen Horden- oder Stikkenwagen.

Was möchten Sie erreichen?

  • Sie möchten Ihre Produkte auf geringstem Platz schnell und schonend Kühlen oder Frosten?
  • Für Ihre Produktion benötigen Sie einen Prozessablauf aus Horden- oder Stikkenwagen?

Unsere Lösung

Unsere Gefrierzelle frostet mit hoher Geschwindigkeit und kurzen Verweilzeiten.

Das kryogene Kühlmittel Flüssig-Stickstoff oder Flüssig-Kohlendioxid wird über seitlich angebrachte Sprühleisten in die Kammer eingedüst. Die optimierte Kaltgasführung sichert ein besonders gleichmäßiges Kühl- oder Gefrierergebnis.
Schrankfroster vereinen Vielseitigkeit und Flexibilität mit hoher Leistung. Die Beschickung erfolgt mit handelsüblichen Horden- oder Stikkenwagen.
Durch das Baukastensystem lässt sich die Gefrierzelle flexibel an unterschiedliche Produktionsbedingungen anpassen.

Ihre Vorteile

  • kurze Anlaufzeiten ermöglichen schnelle Produktwechsel
  • geringer Aufwand für Wartung und Reinigung
  • platzsparender Aufbau
  • konsistente Gefrierleistung

Was muss ich tun?

Zur Lösung Ihrer konkreten Aufgaben steht Ihnen unser Lebensmittel-Team bundesweit zur Verfügung. Wir…

  • analysieren mit Ihnen gemeinsam den Prozess
  • stellen Ihnen Lösungen vor
  • bieten Ihnen bei Bedarf Versuche in unserem Technikum oder in Ihrem Hause an
  • und installieren die gemeinsam erarbeitete Lösung bei Ihnen.

Sprechen Sie uns an!